Co je extrakt ze Zelené kávy?
Extrakt ze zelené kávy se získává z nepražených semen kávovníku. Na rozdíl od běžné kávy nejsou zelená kávová zrna vystavena vysokým teplotám při pražení, díky čemuž si zachovávají vyšší obsah některých přirozených bioaktivních látek. Zelená káva obsahuje několik bioaktivních látek, které přispívají k jejím účinkům. Nejvýznamnějšími jsou kyselina chlorogenová a kofein.
CGA
Hlavní bioaktivní látkou zelené kávy je kyselina chlorogenová (CGA), která patří mezi polyfenolické sloučeniny. V zelené kávě však dosahuje výrazně vyšších koncentrací než v běžné pražené kávě, protože při pražení kávy dochází k částečnému rozkladu chlorogenových kyselin. CGA je zkoumána především v souvislosti s metabolismem sacharidů, energetickým metabolismem a antioxidační ochranou organismu.
KOFEIN
Kofein je přirozený alkaloid obsažený v kávových zrnech. Jeho hlavní účinky souvisejí s ovlivněním nervového systému. Podporuje bdělost, pomáhá snižovat pocit únavy, zlepšuje schopnost soustředění a podporuje fyzický výkon. Obsah kofeinu v extraktu ze zelené kávy závisí na způsobu zpracování a standardizaci produktu.
Jak funguje extrakt ze zelené kávy?
U extraktu ze zelené kávy budeme ve schématu níže popisovat účinek aktivní látky kyseliny chlorogenové. Pokud vás zajímá jak funguje v organismu kofein najdete stejné schéma přímo u přehledu ke kofeinu.
1. enzymatické procesy
Po užití extraktu ze zelené kávy se kyselina chlorogenová (CGA) vstřebává v trávicím traktu a následně dochází k jejímu metabolismu na další aktivní sloučeniny, které se podílejí na jejím působení v organismu.
2. metabolismus glukózy
CGA je zkoumána především pro svůj vliv na enzymatické procesy spojené s metabolismem sacharidů. Může totiž ovlivňovat aktivitu některých enzymů zapojených do trávení a využití glukózy.
3. kontrola tělesné hmotnosti
To, že se CGA podílí na regulaci nakládání organismu s přijatými sacharidy, je jedním z důvodů, proč je kyselina chlorogenová spojována s podporou energetického metabolismu a kontroly tělesné hmotnosti.
Účinky extraktu ze Zelené kávy
Podpora energetického metabolismu
Extrakt ze zelené kávy je oblíbenou složkou produktů zaměřených na aktivní životní styl především díky kombinaci kyseliny chlorogenové a přirozeně obsaženého kofeinu. Kofein podporuje aktivitu organismu tím, že ovlivňuje centrální nervový systém, pomáhá zvyšovat bdělost a snižovat pocit únavy. Díky tomu může být užitečný v situacích, kdy je potřeba vyšší fyzická nebo psychická aktivita. Kyselina chlorogenová pak doplňuje působení extraktu o vliv na metabolické procesy související s využíváním přijaté energie.
Podpora metabolismu sacharidů
Jednou z hlavních oblastí výzkumu kyseliny chlorogenové je její vztah k metabolismu sacharidů. Po konzumaci sacharidů dochází v organismu k jejich rozložení na glukózu, která slouží jako důležitý zdroj energie. Kyselina chlorogenová je zkoumána pro svůj vliv na procesy spojené s využitím glukózy a hospodařením organismu s přijatou energií. Právě tato vlastnost je jedním z důvodů, proč se extrakt ze zelené kávy často objevuje v produktech zaměřených na kontrolu tělesné hmotnosti a podporu zdravého metabolismu.
Podpora metabolismu lipidů
Extrakt ze zelené kávy bývá spojován také s podporou metabolismu lipidů, tedy procesů, při kterých organismus zpracovává a využívá tuky. Kofein obsažený v zelené kávě podporuje aktivitu organismu a může ovlivňovat využívání energetických zdrojů během fyzické aktivity. Kyselina chlorogenová pak doplňuje tento účinek svým působením v oblasti energetického metabolismu. Díky této kombinaci je zelená káva častou součástí komplexních spalovačů tuku.
Dávkování
Dávkování závisí především na koncentraci kyseliny chlorogenové a obsahu kofeinu v konkrétním extraktu. U standardizovaných extraktů 45–50 % kyseliny chlorogenové se nejčastěji setkáte s doporučenou denní dávkou 200-600 mg extraktu.
Kdy užívat
Ráno
V netréninkové dny je díky obsahu kofeinu vhodné užití zejména v první polovině dne, kdy může podpořit bdělost a energii.
Před tréninkem
Extrakt ze zelené kávy lze zařadit přibližně 30–60 minut před fyzickou aktivitou.
S čím kombinovat?
Redukční dieta a kontrola tělesné hmotnosti
Extrakt ze zelené kávy patří mezi oblíbené rostlinné složky doplňků určených pro období redukce hmotnosti. Nejčastěji se využívá jako součást komplexního režimu založeného na vyvážené stravě a pravidelném pohybu. Velmi dobře se kombinuje s L-karnitinem, který se podílí na transportu mastných kyselin do mitochondrií, nebo s extraktem ze zeleného čaje, který dodává katechiny a přirozeně se vyskytující kofein. V komplexních spalovačích tuků se extrakt ze zelené kávy často objevuje také společně se synefrinem, kofeinem nebo zázvorem, čímž vzniká vyvážená kombinace rostlinných extraktů zaměřených na aktivní životní styl.
Podpora metabolismu a aktivního životního stylu
Extrakt ze zelené kávy je oblíbenou součástí produktů určených pro aktivní jedince, kteří chtějí podpořit svůj metabolismus v kombinaci s pohybem a vyváženou stravou. Často se kombinuje s chromem, který přispívá k normálnímu metabolismu makroživin a k udržení normální hladiny glukózy v krvi. Další vhodnou kombinací je extrakt ze zeleného čaje, který doplňuje zelenou kávu svým obsahem polyfenolů a antioxidantů. Společně s L-karnitinem tvoří velmi častou kombinaci využívanou v produktech zaměřených na aktivní životní styl a kontrolu tělesné hmotnosti.
Zdravý životní styl
Extrakt ze zelené kávy může být součástí každodenní péče o organismus u lidí, kteří chtějí podpořit svou vitalitu a aktivní životní styl. Dobře se kombinuje s multivitamíny, které doplňují důležité vitamíny a minerální látky, nebo s omega-3 mastnými kyselinami, které jsou běžnou součástí vyváženého jídelníčku. Aktivní lidé mohou přidat také whey protein, který pomáhá zajistit dostatečný příjem kvalitních bílkovin, nebo adaptogeny, například ashwagandhu či macu, které podporují odolnost organismu vůči každodenní fyzické i psychické zátěži.